Ингредиенты:

Шоколад молочный / Шоколад (80%) — 100 г

Сахар — 300 г

Яйцо куриное — 5 шт

Какао-порошок — 5 ст. л.

Масло сливочное — 200 г

Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.

Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.

Соль — 1 щепот.

Масло растительное — 1 ч. л.

Приготовление

— Яйца с сахаром взбить миксером в пышную массу.

— Поломать шоколад, добавить сливочное масло. Растопить на водяной бане.

— Обязательно просеять муку и какао, добавить разрыхлитель и соль. Перемешать.

— Соединить все три массы в одну. Перемешать. Тесто должно быть средней консистенции.

— Форму для запекания (брать с запасом, тесто увеличится в объеме) смазать маслом и присыпать мукой.

— Тесто вылить в форму (я посыпала сверху толчеными орешками в шоколаде). Духовку заранее разогреть до 180 градусов.

— Брауни выпекать 20-25 минут, не больше! Шоколадный Брауни готов! Угощайтесь!

Пищевая и энергетическая ценность

Готового блюда:

ккал	белки	жиры	углеводы
4573.8 ккал	91.2 г	250.6 г	485.8 г

100 г блюда:

ккал	белки	жиры	углеводы
390.1 ккал	7.8 г	21.3 г	41.9 г