Ингредиенты:

Вода — 90 мл

Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.

Масло оливковое (Extra Virgin) — 1 ст. л.

Мед — 1/2 ст. л.

Мука пшеничная / Мука — 1 стак.

Соль — 1 щепот.

Перец сладкий — 1 шт

Помидор — 3 шт

Смесь специй (итальянские травы) — 2 ч. л.

Сыр твердый — 100 г

Соус томатный (Итальянский с оливками Пиканта) — 2 ст. л.

Приготовление

— Сначала приготовим тесто. Для этого возьмите: муку, воду (тёплую), мёд, сухие дрожжи, оливковое масло (можно заменить растительным без запаха), соль. Сухие дрожжи залейте тёплой водой. Добавьте 1/2 столовой ложки мёда, соль и столовую ложку оливкового масла. Оставьте на 5 минут. Просейте муку, и начинайте замешивать тесто. Когда тесто перестанет липнуть к рукам, оставьте его минут на 20 в тёплом месте.

— Возьмите колбаски салями, помидор, перец, сыр. Колбаски мелко нарежьте. Помидоры нарежьте кружочками. Перец нарежьте полукольцами. Сыр натрите на крупной тёрке.

— Вернёмся к тесту. Спустя 20 минут наше тесто должно увеличиться в объёме примерно на 1/3. Руками (можно раскатать и скалкой) растяните тесто по форме для выпечки. Соусом смажьте ваше тесто в форме, не доходя до края примерно 1 см. Разложите начинку: перец, колбаски, помидоры. Сверху притрусите всё тёртым сыром.

— Выпекайте в предварительно разогретой до 200С духовке до готовности теста (примерно 17-20 минут).

Пищевая и энергетическая ценность

Готового блюда:

ккал	белки	жиры	углеводы
1636.8 ккал	53.2 г	79.6 г	182.8 г

100 г блюда:

ккал	белки	жиры	углеводы
158.1 ккал	5.2 г	7.7 г	17.3 г